Notre sélection pour en savoir plus sur le microbiote

lundi 21 septembre 2020 | il y a 29 jours
Notre sélection pour en savoir plus sur le microbiote
Notre sélection de sites web pour vous  

Notre site web préféré sur le sujet : GutMicrobiotaForHealth. Édité par la société européenne de neuro-gastroenterologie.

L'INSERM a également un site dédié au microbiote intestinal qui fournit de nombreuses informations sur ce dernier. Il en existe bien sur de nombreux autres, mais celui-ci a le mérite d'être rédigé par des chercheurs spécialistes du domaine tout en étant compréhensible du grand public.

On aime beaucoup aussi le site de Biose pour sa mise en page et sa clarté ou encore le site de PiLeJe qui propose régulièrement des articles concernant le microbiote. Pour finir, le laboratoire Biocodex propose également des explications sur les différents rôles du microbiote, mais aussi sur la manière dont il peut être modulé.    



Mieux comprendre sa flore intestinale

L'incontournable bestseller, le livre de Giulia Enders "Le charme discret de l'intestin" est facile à lire et rempli d'informations intéressantes sur le microbiote intestinal.

Nous avons particulièrement aimé le livre du Professeur Perlemuter et du Dr Cassard "Les bactéries, des amies qui vous veulent du bien". Ce livre est celui que nous conseillons à tous de lire pour découvrir le microbiote, sa constitution, son rôle et comment en prendre soin. En plus, le format poche est vraiment pratique.

"Régimes: la grande illusion", le livre de Tim Spector, liant les régimes alimentaires et le microbiote, vous fera certainement questionner vos connaissances.

Vous souhaitez aller encore plus loin dans votre découverte du microbiote ? Le livre édité par Joel Doré et Philippe Marteau, "Le microbiote intestinal" s'adresse plutôt à un lecteur "avancé" et regroupe des chapitres rédigés par des scientifiques sur de nombreuses thématiques liées au microbiote intestinal et notamment sur son lien avec différentes maladies et le système immunitaire.

"Le nouveau guide des probiotiques" du docteur Daniel Sincholle vous permettra d’orienter votre alimentation ou vos compléments selon différentes conditions (arthrose, hypercholestérolémie, dépression, fatigue ou stress chronique etc).



Cuisiner pour son microbiote intestinal

Nous vous conseillons vivement "Maigrir de plaisir en charmant ses bactéries" du docteur Martine Cotinat qui vous expose le lien entre le poids et la flore intestinale. Ce livre vous apportera des conseils concernant la perte de poids, mais aussi concernant la manière de cuisiner (à l’aide de recettes, mais aussi selon les aliments santé du commerce ou encore selon le matériel de cuisine utilisé) ou de se complémenter.

Pour en savoir plus sur la nutrition ainsi que sur les pathologies liées à l’intestin, vous pouvez lire "Bien nourrir notre intestin" du professeur Francisca Joly Gomez et d’Isabel Gomez Dubest, qui est accompagné de nombreuses recettes. Également du professeur Francisca Joly Gomez, "L’intestin, notre deuxième cerveau" clarifie le rôle de l’intestin dans notre santé, mais aussi dans un contexte pathologiques. De plus, ce livre contient de nombreuses recettes en annexe.

Le docteur Didier Chos et la nutritionniste Solveig Darrigo-Dartinet ont publié un livre intitulé "A chacun ses recettes pour un microbiote en forme", présentant 100 recettes visant à améliorer le confort digestif. Vous trouverez dans celui-ci des recettes traditionnelles que nous connaissons bien et qui sont adaptées selon notre confort digestif, notre stress et aussi selon notre vulnérabilité liée à la sérotonine (irritabilité, agressivité, impatience etc).            

Retrouvez aussi de délicieuses recettes gourmandes et excellentes pour le microbiote, dans  le régime microbiote en 60 menus d'André Burckel. Le livre de recettes recommandé par la fondatrice de Luxia Scientific!

Les émissions radios 

Nous avons aimé l'émission radio de Ali Rebeihi du lundi 1 janvier 2018 sur l’influence du microbiote intestinal sur notre poids. Vous pouvez la réécouter en suivant ce lien sur France Inter. Alessandra Cervino, Fondatrice de Luxia Scientific, a travaillé plusieurs années avec Tim Spector du King's College à Londres.   A écouter : https://www.franceinter.fr/emissions/du-vent-dans-les-synapses/du-vent-dans-les-synapses-23-mai-2020 https://www.franceculture.fr/emissions/la-methode-scientifique/microbiote-ces-bacteries-qui-nous-veulent-du-bien-0